Прекрасно подходит для всех случаев, когда необходима ручная нарезка, - вареных колбас и ветчин, кускового сыра и сырокопченых изделий, таких как салями или сыровяленый окорок. Уход за машиной - простой и удобный, благодаря поверхности, обработанной по технологии Ceraclean®, отличным свойствам скольжения, высокому уровню эргономичности и абсолютной безопасности для оператора. Съемные части без проблем моются в посудомоечной машине и затем быстро и легко устанавливаются в машину. Поверхности, обработанные по технологии Ceraclean®, можно легко чистить вручную.
Встроенные контрольные весы обеспечивают эффективность и точность процесса нарезки продукта с целевым весом до 3 кг / 2 г
Контрольные весы
Встроенные контрольные весы до 3 кг / 2 г также могут использоваться как самостоятельные весы, не зависимо от процессов нарезки, например для взвешивания специй в кухне.
Минимальное потребление энергии
С использованием интеллектуальной системы Emotion® компания Bizerba задала новый стандарт в параметрах усилия при нарезке и энергоэффективности. Ни одна другая концепция привода не связывает минимальное потребление энергии - во время холостого хода - с сильнейшим двигателем, во всяком случае в ручных слайсерах этого класса.
Гигиена
Заточные устройства Bizerba представляют собой отдельные блоки. Поэтому высокий уровень гигиены сохраняется даже во время выполнения нарезки. Как и другие съемные модули, эти устройства также приспособлены для мытья в посудомоечной машине.
Напряжение
Материал корпуса
Место установки Д x Ш
Максимальные размеры Д x Ш x В
Диаметр ножа
Ориентировка ножа
Проход для продуктов
Регулировка толщины ломтиков
Диапазон взвешивания
Класс защиты