Для работы ручного слайсера используется гравитация. Благодаря эрнономичной наклонной позиции каретки и ставшей нарицательным точности Bizerba, на слайсере легко нарезается даже продукт с большим весом. Этот слайсер выделяется благодаря своему разнообразию исполнений. Индивидуальный и мощный слайсер для нарезки различных видов продукции в ручном режиме. Сердцем машины является мощный привод ножа. GSP H может иметь исполнение с поверхностью Ceraclean®, которая не только обеспечивает удобную очистку слайсера, но и легкую подачу продукта к ножу.
Гигиена
Заточные устройства Bizerba представляют собой отдельные блоки. Поэтому высокий уровень гигиены сохраняется даже во время выполнения нарезки. Как и другие съемные модули, эти устройства также приспособлены для мытья в посудомоечной машине.
Продуманная конструкция, тщательный подбор материалов для изготовления слайсера и умные решения, такие как подъемное устройство для всей машины, - заботятся о том, чтобы ручная очистка выполнялась легко и быстро.
Безопасность
Благодаря опциональному пакету безопасности "Illumination" пользователи с первого знакомства узнает о режимах работы машины. Таким образом, риск получения травмы работниками снизился.
Напряжение
Материал корпуса
Место установки Д x Ш
Максимальные размеры Д x Ш x В
Диаметр ножа
Угол наклона каретки
Ориентировка ножа
Макс. проход для продуктов
Максимальный проход для продуктов зависит от варианта исполнения каретки. Модель GSP H 0 имеет самый большой проход для продуктов, а модель GSP H 25 - самый маленький.
Регулировка толщины ломтиков
Класс защиты